鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)?(?)从(Cong)18世(Shi)纪(Ji)“(?)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)”(?)诞(Dan)生(Sheng)以(Yi)来(Lai),来(Lai)宾(Bin)论(Lun)坛(Tan),(?)已(Yi)逾(Yu)两(Liang)百(Bai)余(Yu)年(Nian),(?)可(Ke)以(Yi)说(Shuo)它(Ta)颠(Dian)倒(Dao)众(Zhong)生(Sheng)的(De)魅(Mei)力(Li)至(Zhi)今(Jin)不(Bu)减(Jian),(?)但(Dan)是(Shi)在(Zai)它(Ta)鲜(Xian)艳(Yan)亮(Liang)丽(Li)的(De)外(Wai)形(Xing)之(Zhi)下(Xia),(?)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)其(Qi)实(Shi)也(Ye)是(Shi)一(Yi)种(Zhong)非(Fei)常(Chang)具(Ju)有(You)个(Ge)性(Xing)的(De)饮(Yin)料(Liao),(?)比(Bi)如(Ru)它(Ta)非(Fei)常(Chang)注(Zhu)重(Zhong)杯(Bei)具(Ju),(?)饮(Yin)用(Yong)的(De)时(Shi)间(Jian)也(Ye)有(You)区(Qu)别(Bie),(?)新(Xin)配(Pei)方(Fang)可(Ke)以(Yi)独(Du)创(Chuang),(?)但(Dan)名(Ming)酒(Jiu)一(Yi)定(Ding)要(Yao)“(?)遵(Zun)古(Gu)仿(Fang)制(Zhi)”(?)才(Cai)能(Neng)道(Dao)地(Di)!(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)1、(?)直(Zhi)接(Jie)饮(Yin)料(Liao)(Straight Drinks):(?)使(Shi)用(Yong)单(Dan)一(Yi)材(Cai)料(Liao),(?)经(Jing)过(Guo)加(Jia)工(Gong),(?)以(Yi)原(Yuan)味(Wei)呈(Cheng)现(Xian)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)2、(?)混(Hun)合(He)饮(Yin)料(Liao)(Mix Drinks):(?)混(Hun)合(He)多(Duo)种(Zhong)材(Cai)料(Liao)调(Diao)制(Zhi),(?)口(Kou)味(Wei)繁(Fan)多(Duo),(?)风(Feng)格(Ge)千(Qian)变(Bian)万(Wan)化(Hua)。(?) 其(Qi)次(Ci),(?)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)尚(Shang)可(Ke)依(Yi)其(Qi)酒(Jiu)精(Jing)成(Cheng)分(Fen)、(?)饮(Yin)用(Yong)时(Shi)间(Jian)、(?)冷(Leng)热(Re)口(Kou)味(Wei),(?)分(Fen)成(Cheng)如(Ru)下(Xia)数(Shu)类(Lei)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)1、(?)短(Duan)饮(Yin)料(Liao)(Short Drinks):(?)需(Xu)要(Yao)在(Zai)短(Duan)时(Shi)间(Jian)内(Nei)饮(Yin)尽(Jin),(?)酒(Jiu)量(Liang)约(Yue)60ml,(?)3-4口(Kou)喝(He)完(Wan),(?)不(Bu)加(Jia)冰(Bing),(?)10-20分(Fen)钟(Zhong)内(Nei)不(Bu)变(Bian)味(Wei)。(?)其(Qi)酒(Jiu)精(Jing)浓(Nong)度(Du)较(Jiao)高(Gao),(?)适(Shi)合(He)餐(Can)前(Qian)饮(Yin)用(Yong)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)2、(?)长(Chang)饮(Yin)料(Liao)(Long Drinks):(?)放(Fang)30分(Fen)钟(Zhong)也(Ye)不(Bu)会(Hui)影(Ying)响(Xiang)风(Feng)味(Wei)的(De)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu),(?)加(Jia)冰(Bing),(?)用(Yong)高(Gao)脚(Jiao)杯(Bei),(?)适(Shi)合(He)餐(Can)时(Shi)或(Huo)餐(Can)后(Hou)饮(Yin)用(Yong)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)3、(?)硬(Ying)性(Xing)饮(Yin)料(Liao)(Alcohol Drinks):(?)含(Han)酒(Jiu)精(Jing)成(Cheng)分(Fen)较(Jiao)高(Gao)的(De)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)属(Shu)之(Zhi)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)4、(?)软(Ruan)性(Xing)饮(Yin)料(Liao)(Non-Alcohol Drinks):(?)不(Bu)含(Han)酒(Jiu)精(Jing)或(Huo)只(Zhi)加(Jia)少(Shao)许(Xu)酒(Jiu)的(De)柠(Ning)檬(Meng)汁(Zhi)、(?)柳(Liu)橙(Cheng)汁(Zhi)等(Deng)调(Diao)制(Zhi)的(De)饮(Yin)料(Liao)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)5、(?)冷(Leng)饮(Yin)料(Liao)(Cold Drinks):(?)温(Wen)度(Du)控(Kong)制(Zhi)在(Zai)5-6度(Du)之(Zhi)间(Jian)的(De)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)。(?) 鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)分(Fen)类(Lei)6、(?)热(Re)饮(Yin)料(Liao)(Hot Drinks):(?)温(Wen)度(Du)控(Kong)制(Zhi)在(Zai)60-80度(Du)之(Zhi)间(Jian),(?)以(Yi)Hot Whisky Today最(Zui)具(Ju)代(Dai)表(Biao)性(Xing)。(?)此(Ci)外(Wai),(?)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)的(De)味(Wei)道(Dao)可(Ke)分(Fen)为(Wei) 5 种(Zhong),(?)即(Ji):(?)甘(Gan)、(?)辛(Xin)、(?)中(Zhong)甘(Gan)、(?)中(Zhong)辛(Xin)、(?)酸(Suan)。(?)饮(Yin)酒(Jiu)的(De)时(Shi)段(Duan)则(Ze)分(Fen)为(Wei):(?)餐(Can)前(Qian)、(?)餐(Can)后(Hou)、(?)全(Quan)天(Tian)。(?) 上(Shang)一(Yi)篇(Pian):(?)鸡(Ji)尾(Wei)酒(Jiu)疗(Liao)法(Fa) |